Zwarte thee, cafeïnevrij.

cafeïnevrije thee hoeft helemaal niet saai te smaken! Deze Darjeeling van de hoogste kwaliteit behoudt zijn karakteristieke eigenschappen, ook na het decafeïneren. Onze Darjeeling TGFOP, met zijn middeldonkere, fijne blad en zilverkleurige tips, overtuigt door zijn eerder bittere smaak en zachte, aromatische bouquet. Het licht koperkleurige kopje heeft een aangename geur en straalt warmte uit.

Hiervoor gebruiken ze een moderne methode: CO₂ onder hoge druk.

Hoe werkt dat? 
1. Thee + CO₂ (onder hoge druk)
2. CO₂ haalt cafeïne eruit –> de CO₂ trekt de cafeïne uit de theeblaadjes, maar laat de andere lekkere smaken en geuren zoveel mogelijk zitten.
3. “Schoonmaken” –> de CO₂ met de cafeïne wordt weggehaald en schoongemaakt.
4. Overgebleven thee = cafeïnevrije thee –> nu is de thee cafeïnevrij, maar smaakt nog steeds bijna hetzelfde als gewone thee.

Dus eigenlijk gebruiken ze een soort slimme “gasstofzuiger” die alleen de cafeïne uit de thee zuigt, en de rest netjes laat zitten.

Belangrijk –>
Daardoor smaakt de thee nog steeds lekker en gezond, maar zonder dat je er wakker van ligt.